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三浦MIURA 文化 銀紙三号 鎚目 ダマスカス ケヤキ柄（170mm） za18 プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。

三浦MIURA 文化 銀紙三号 鎚目 ダマスカス ケヤキ柄（170mm） za18 プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。170cm 321mm 174mm 42mm 2. 11mm 125g

SKU: 34256454629 · From aladekhar-realestate.com

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Description

プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。

高級ステンレス包丁のデファクトスタンダードと言えるVG10に近似し、よりサビに強い鋼材であるZA-18を使用した

・柄：欅八角柄

包丁は汚れや水分をふき取った状態で収納してください。

華美さはないものの、業務用として必要な性能が盛り込まれた質実剛健な包丁です。

三浦MIURA 文化 銀紙三号 鎚目 ダマスカス ケヤキ柄（170mm） za18 プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。170cm 321mm 174mm 42mm 2. 11mm 125g

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